Opakowanie worka z folii aluminiowej, jak wykonać zabieg aseptyczny

Jakiśtorebka z folii aluminiowejjest główną przyczyną wtórnego zanieczyszczenia produktów po sterylizacji. Konwencjonalne chemiczne lub fizyczne metody dezynfekcji obniżają jakość materiałów opakowaniowych. Dezynfekcja mikrofalowa jest niższa niż temperatura wymagana przez konwencjonalną dezynfekcję termiczną, co nie będzie miało dużego wpływu na jakość produktów. Jeśli chodzi o technologię sterylizacji plastikowych toreb opakowaniowych, jest ona ukierunkowana głównie na zgrzewaną torebkę z folii aluminiowej. Ponieważ ta sterylizacja jest w towarze po zapakowaniu sterylizacji, generalnie nie stosuje się metod chemicznych. Te technologie sterylizacji są głównie następujące:

1, metoda sterylizacji gorącym ładunkiem

Jest to rodzaj jedzenia lub napojów podgrzanych do 80 ~ 90℃, podczas gdy gorące na gorącotorebka z folii aluminiowej, po uszczelnieniu, w wysokiej temperaturze lub w określonej metodzie sterylizacji w temperaturze przechowywania. Ten proces jest stosowany głównie w przypadku płynnych produktów spożywczych o wysokiej kwasowości.

2, Metoda sterylizacji gotowania

Ta metoda jest stosowana głównie w przypadku niektórych mniejszych kwaśnych potraw, takich jak mięso, ryby, drób, mleko, jaja i tak dalej. Temperatura sterylizacji wynosi na ogół 121âlub 134℃. Zastosowana metoda polega na umieszczeniu torebki z folii aluminiowej (torby do gotowania) w hermetycznym pojemniku pod wysokim ciśnieniem i podgrzaniu jej parą lub wodą pod ciśnieniem.

W zależności od różnych warunków torebek do gotowania w sterylizacji można podzielić na statyczną sterylizację z ogrzewaniem i sterylizację z ogrzewaniem obrotowym. Sterylizacja wysokotemperaturowa pod ciśnieniem zgodnie z różnymi czynnikami grzewczymi i można ją podzielić na sterylizację parą nasyconą, sterylizację parą powietrzną i sterylizację wodą pod ciśnieniem itp. Obecnie jest szeroko stosowana do sterylizacji parą nasyconą, ponieważ koszt w ten sposób jest rozsądne, a kontrola wilgotności jest wygodna.

3, sterylizacja ultrafioletem

Theworki z folii aluminiowejmoże być również używany do sterylizacji żywności lub napojów po napromieniowaniu wysokowydajnym światłem ultrafioletowym. Przy stosowaniu tej metody, w zależności od wielkości worka do pakowania, ilości zawartości oraz określenia natężenia promieniowania ultrafioletowego i czasu.